Alkoholfri GT med apelsin

Tillagningstid: Under 60 min

Ingredienser

  • skal och saft av 2 apelsiner (2 apelsiner motsvarar ca 2 dl juice)
  • 2 msk enbär
  • 1 tsk korianderfrön
  • 1 tsk hel svartpeppar
  • 2 1/2 dl vatten
  • 50 cl indian tonic (gärna zero)
  • 4 dl isbitar
  • apelsinskal
  • rosmarinkvistar

Gör så här:

  • Lägg apelsinerna i kylen.
  • Krossa enbär, korianderfrön och svartpeppar lite lätt i en mortel. Koka upp dem tillsammans med vattnet i en kastrull och låt sjuda ca 5 minuter. Låt svalna och ställ in i kylen tills lagen är kall.
  • Sila bort kryddorna och häll kryddlagen i glasen.
  • Skär några remsor av skalet från apelsinerna till dekoration. Pressa juicen ur apelsinerna och fördela i glasen.
  • Fyll på med tonic och is.
  • Till dekoration: Dekorera med apelsinskal och rosmarin.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration