Lingon tonic

Tillagningstid: Över 60 min

4 portioner

Ingredienser

  • 1 grapefrukt
  • 2 dl frysta lingon
  • 1 dl vatten
  • 2 dl strösocker
  • ca 8 dl kolsyrat vatten
  • is
  • skivad grapefrukt

Gör så här:

  • Tvätta grapefrukten noga. Skär bort skalet så att det vita följer med.
  • Blanda grapeskal, lingon, vatten och socker i en kastrull. Låt koka på svag värme  10 minuter. Ställ åt sidan och låt svalna.
  • Sila genom en finmaskig sil. Blanda med kolsyrat vatten, is och skivad grapefrukt.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration