Rabarbercocktail

Tillagningstid: Under 15 min

6 portioner

Ingredienser

• 1 l sköljda grovhackade rabarber
• juicen av 3 pressade limefrukter
• rivet skal av 1 limefrukt
• 3 dl vatten
• 1 dl krosad is
• 2 dl socker
• 1 rabarberstjälk till dekoration

Gör så här:

• Strimla en rabarberstjälk tunt till garnering. Lägg strimlorna i kallt vatten tills de krullar ihop sig.
• Mixa samtliga ingredienser. Sila bort fruktköttet.
• Servera drinkarna i cocktailglas. Den som vill spetsa drinken beräknar 2 msk gin per glas. Dekorera med rabarberstrimlorna.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration