Old Cuban

Tillagningstid: Under 45 min

6 portioner

Ingredienser

  • 1 dl strösocker
  • 3/4 dl vatten
  • 2 1/2 dl mörk rom
  • 1 1/4 dl färskpressad limejuice
  • 1/2 tsk Angostura bitter
  • 1 dl färsk myntablad
  • 1/2 l isbitar
  • ca 3 dl champagne eller mousserande vitt vin
  • mynta
  • limeskivor

Gör så här:

  • Koka socker och vatten tills sockret löses upp. Låt kallna helt.
  • Blanda sockerlagen med mörk rom, limejuice, Angostura bitter, myntablad och isbitar i en stor kanna. Rör om med sked så allt blandas väl.
  • Fyll glas till hälften med is och fördela blandningen. Toppa med champagne eller mousserande vitt vin.
  • Garnera med mynta och limeskivor.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration